Гончарная печь с городища Шымкент

Керамическое производство в раннем и средневековом обществе первоначально выделилось из ремесла, и было одной из важнейших ветвей тогдашней промышленности. Гончарное ремесло развивалось в городах Казахстана и Средней Азии с древних времен и являлось одним из наиболее значимых народных промыслов. Свидетельством тому являются многочисленные находки различной керамической посуды, следы гончарных печей для обжига керамики, которые постоянно находят во время археологических раскопок в самых разных регионах. Керамическая посуда, выполненная в позднем средневековье, в период с конца XVI в – начала XX в, как и керамика, изготовленная в более ранние времена, были тесно связаны с технологическими особенностями гончарных печей и методами подготовки керамики, и поэтому имели свои характерные черты и качества.

В технологическом процессе керамического производства обжиг является важным этапом работы, дающим возможность для разукрашивания керамики; то есть в процессе обжига становилось возможным получить законченную и декорированную керамику. Поскольку обжиг был сложным процессом, в своем развитии он прошел длительный путь. Э.В. Сайко, изучая историю керамического ремесла, отметил, что керамические технологии менялись и развивались в период с древних времен и до средневековья. Процесс развития он объясняет осваиванием новых видов керамического сырья появлением новых методов производства в гончарном деле [1, с. 138 - 163]. Поэтому изучение гончарных печей для обжига керамики является действительно важным делом.

До настоящего времени на территории Казахстана во многих городах были найдены мастерские по изготовлению керамики. В Южном Казахстане одна из таких мастерских была обнаружена в городище Отрар. Здесь были найдены остатки печи для обжига керамики, изучение которых дало ряд интересных сведений по мало изученным вопросам древнего керамического производства [2, с. 17]. Более подробные сведения об устройстве средневековых печей обжига керамики были получены после изучения двух таких печей XIX века (Фото 1), расположенных в Созакском районе вблизи мечети Ногай-ишан. В такой печи устроено две камеры, одна – для разжигания топлива и растопки печи, другая – камера обжига. Между двумя камерами имеется несколько отверстий диаметром 15-20 см, предназначенных для выпускания дыма и горячего воздуха. Стенки печи были сложены из глиняных кирпичей и затем отштукатурены. Верхняя часть печи разрушена, но если ориентироваться по направлению стенок, можно предположить, что верх печи имел купольный свод. Здесь же была размещена печь для обжига кирпича, в связи с тем, что в 1890 году поблизости началось строительство крупной мечети.

В 2005 году в результате очередных археологических раскопочных работ на городище Шымкент были найдены остатки гончарной печи; это доказывает, что на территории городища имелись собственные мастерские, где производилась керамика. При вскрытии верхних строительных горизонтов города были найдены следы помещения XIX века; для выяснения фундамента внешней оборонительной стены был сделан раскопочный археологический срез и на южной стороне раскопа показались следы упомянутой выше гончарной печи. Верхняя часть печи была полностью разрушена [3]. Остатки печи находились на втором строительном горизонте, и поскольку основной задачей экспедиции было изучение фундамента стены, остатки гончарной печи не были полностью вскрыты.

Фото 1 Печь для обжига керамики вблизи мечети Ногай-ишан

Упомянутая выше печь была полностью вскрыта и расчищена в 2009 году во время учебной практики, которую проходили на месте раскопок студенты специальности «История, археология и этнология» ЮКГУ им. М. Ауезова. Печь была построена из сырцового кирпича, и затем отштукатурена; сохранность очень плохая, верхняя часть разрушена. Предположительно, общая форма печи четырехугольная, состояла из двух камер: одна – для растопки, другая -  для обжига керамики. Примерно в восьми местах печи имелись специальные отверстия; если из четырех из них дым уходил наружу, то остальные четыре были направлены в камеру обжига, из этих отверстий хорошо сохранились три. Эти конвекционные отверстия имели огромное значение для равномерного распределения горячего воздуха в печи. Верхняя часть печи разрушена, в силу этого мы не можем восстановить полную конструкцию печи (рисунок 2).  внутри нее были найдены следы разжигания огня, остатки шлака и печной инвентарь, необходимый для обжига керамики: трехконечные подпорки (сепоя), конусовидные подпорки (рисунок 3). Стенки печи, бывшие под воздействием огня, хорошо сохранились. Южная сторона печи сложена из жженых кирпичей и схожа по форме на кирпичное надгробие. После расчистки территории вокруг печи с ее северной стороны были найдены остатки стены. Судя по этой находке, печь для обжига керамики находилась внутри какого-то помещения. Топочная камера печи имела высоту в 70 см и ширину в 130 см. Высота сохранившихся остатков камеры для обжига керамики примерно 20-30 см. Шлаки в растопочной камере хорошо сохранились. Мы даем примерную схему формы и конструкции печи.

Рисунок 2 Устройство печи для обжига керамики (реконструкция)

Рисунок 3 Снаряжение печи для обжига керамики

Если опираться на письменные источники, то можно узнать, что в после того, как русские войска взяли Туркестан и Аулие-ата, Кокандское ханство решило в спешном порядке укрепить Шымкент и создать здесь сильную крепость. Однако в 1864 году Шымкент был тоже взят русскими войсками [4, с. 150]. Согласно стратиграфическим материалам городища Шымкент, упомянутая ранее гончарная печь в середине XIX века еще функционировала, однако, как было сказано выше, в спешном порядке было начато строительство укрепления. Можно предположить, что в ходе строительства все другие постройки, в том числе и гончарная печь, были разрушены.

Такие гончарные печи позднего средневековья, как было сказано выше, находились на вершине своего развития. Однако в ходе эволюции печей для обжига всегда сохранялась единая система в деле изготовления керамики: сырьевая технология, формовка изделий, наружная отделка, обжиг [1, с. 162]. А некоторые изменения были заметны и в их структуре.

На городище Торткольтобе вблизи реки Кумыш Н.П. Подушкиным была обнаружена сдвоенная печь для обжига керамики. Там были открыты однокамерная печь для обжига и сдвоенная печь для обжига, датированные V – VIII веками. Такая сдвоенная печь представляла собой две смежные печи, одинаковые по своему устройству (рисунок 4). Есть и свои особенности в устройстве этой печи – в стенках нет никаких следов кирпичей, то есть нижний уровень камеры для обжига и топочной камеры был сделан в углублении на грунте, после чего образовавшиеся стенки были обмазаны глиной.  На основе этой сдвоенной печи исследователь показал их схему обжига керамики [5]. Очень вероятно, что устройство печи для обжига керамики, найденной на городище Шымкент, было идентичным описанной выше печи.

Рисунок 4 Сдвоенная печь для обжига керамики городища Торткольтобе  V-VIII вв.

Остатки гончарных печей для обжига керамики находили и в других областях Средней Азии, например, в Хорезмском районе. Здесь были найдены печи, относящиеся к античному времени. Гончарные печи более поздних периодов позволяют заметить, что строение их очень сильно похоже на античные печи для обжига керамики; сходство имеется в структуре печи, в устройстве камеры для обжига, в дымоотводных отверстиях, в растопочной камере [6, с. 199-214].

Однокамерная печь с купольным сводом и двухкамерная печь для обжига керамики были найдены в Бинкете, бывшем столицей средневекового Шаша. Там растопочная камера печи была устроена в земле и в этой части печи кирпичей нет. По найденным возле печей керамическим материалам было установлено, что печи действовали в XI – XII веках [7, c. 149, 152].  В целом, устройство описанной гончарной печи похоже на устройство печей предыдущих периодов, например, очень близко к гончарной печи городища Торткольтобе; то есть, в разные периоды печи устанавливались частично в земле, и обе имели купольный свод. Это показывает, что в процессе своего развития технология обжига керамики во многом сохраняла свою преемственность.

Ю.Ф. Буряков, В.Г. Брыкалова при изучении печей для обжига керамики средневекового Бенакет-Шахрухи отследили развитие керамического производства в XI – XVIII веках. В этом районе при археологических работах находили гончарные печи каждого отдельного хронологического периода. Как показали материалы Шахрухи, двухкамерные печи с толстым купольным сводом стали появляться примерно со второй половины XII века [8].

Если остановить внимание на объеме описанных выше средневековых печей для обжига керамики, можно заметить, что они были большого или среднего объема. Если в больших печах в основном обжигали широкие сосуды крупных размеров, то в печах со средним объемом обжигалась посуда средних и малых размеров – чаши, миски, кувшины, и горшочки. По предположению исследователей появление печей с большим входом в рабочую камеру и печей с объемным купольным сводом было обусловлено появлением в гончарном деле новых форм крупных широких сосудов [8, с. 155].

Знания о методах производства керамики с ранних времен передавались от поколения к поколению, и такое их развитие приводило к размножению городского гончарного ремесла [9, с. 107]. Некоторые такие методы применялись и в позднем средневековье. Внутрь печи рядами укладывалась поливная глазурованная или неполивная посуда, между ними устанавливались трехчерешковые подпорки (сепоя), конусовидные подпорки, треугольной или круглой формы. После того, как печь была заполнена посудой, в растопочной камере разжигался огонь. В течение дня или 20-24 часов непрерывно поддерживался огонь в растопочной камере. После этого вентиляционные отверстия печи заделывались и замазывались глиной. За счет внутренних конвекционных отверстий между растопочной камерой и камерой обжига керамики достигался равномерный обжиг керамических изделий за счет правильной подачи горячего воздуха из растопочной камеры. После многих часов, когда печь остывала, посуда вытаскивалась из печи наружу.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Сайко Э.В. Техника и технология керамического производства Средней Азии в историческом развитии.- Москва, 1982.
2. Байпаков К.М. Гончарное ремесло в позднесредневековом Отраре. // Средневековая городская культура Казахстана и Средней Азии.-Алма-Ата, 1983.
3. Байтанаев Б.А. Археологические исследования городища Шымкент// Отчет об археологических исследованиях по Государственной программе «Культурное наследие» в 2005 году. – Алматы,  2005.
4. Екимова В.В. Гончарное производство в Хивинском районе (по материалам поездки в Узбекистан в 1930 г.) // Труды Хорезмской археолого-этнографической экспедиции.- Т.4.- Москва,1959.
5. Подушкин Н.П. Гончарные печи раннеземледельческих поселений долины реки Арыси //Археологические исследования в Казахстане.- Алма-Ата, 1973.
6. Воробъева М.Г. Керамика Хорезма античного периода // Керамика Хорезма / Труды Хорезмской археолого-этнографической экспедиции.- Т.4.- Москва,1959.
7. Филанович М.И. О гончарном ремесле средневековой столицы Шаша // История материальной культуры Узбекистана.- Выпуск 26.- Ташкент, 1992.
8. Буряков Ю.Ф., Брыкалова В.Г. К эволюции гончарных печей средневекового Бенакета-Шахрухии // История материальной культуры Узбекистана.- Выпуск 22.- Ташкент, 1988.
9. Исамиддинов М.Х. Гончарное ремесло и процессы урбанизации Южного Согда (Самарканд) // Тезисы докладов региональной конференции Наманган «Зоны и этапы урбанизации (теоретические аспекты проблемы «Город и процесс урбанизации в Средней Азии»)».- Ташкент, 1989.

Сулейменова Жанна. (Старший научный сотрудник отдела «научно-исследовательского обеспечения фондов» историко-культурного комплекса «Шым қала»)