Столовую РФМШ в Алматы закрыли на 60 дней после отравления учеников

Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Алматы провел проверку после госпитализации учеников. Специалисты обследовали 38 работников пищеблока: у четырех выявили носительство Staphylococcus aureus в концентрации 10³. Их временно отстранили от работы.

В пробах пищи и смывах с посуды обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а раствор дезинфицирующего средства не соответствовал нормативам. Проверка также выявила нарушения правил хранения продуктов и суточных проб, отсутствие маркировки кухонного инвентаря и нехватку документов, подтверждающих качество и безопасность оборудования и продукции. Большинство опрошенных связывали заболевание с рулетом из курицы и бешбармаком.

В отношении школы и ТОО «MasterFood», организовавшего питание, составили два административных протокола. Постановлениями от 13 октября работу столовой и школы-интерната приостановили на 60 дней. Все 58 детей, госпитализированных начиная с 12 октября, выписали в удовлетворительном состоянии с 16 по 22 октября. Расследование массового заболевания продолжается.